LE NOSTRE PROPOSTE
Vi aspettiamo per proporvi le nostre specialità e farvi fare un viaggio tra i sapori della nostra tradizione
GLI ANTIPASTI
Par mett quaicoss nel stomegh
Carne tonnata €. 10,00 (allergeni 3)
Tagliere di salumi con sottaceti €. 10,00
Tagliere di bresaola con scaglie di grana €. 10,00 (allergeni: 7)
Tomino caldo in salsa di noci €. 8,00 (allergeni: 7-8)
Sciatt
(polpettine di grano saraceno con cuore di formaggio valtellinese) €. 11,00 (allergeni: 7)
Crespella fatta in casa con fonduta di taleggio, speck e asparagi €. 12,00 (allergeni 3-7)
Torta salata ripiena di ricotta e pancetta affumicata €. 9,00 (allergeni: 3-1-7
PRIMI
Risotto con taleggio e asparagi €. 12,00 MINIMO 2 PERSONE
20 MN. ATTESA (ALLERGENI 7)
Lasagne fatte in casa €. 10,00 (ALLERGENI 1-3-7)
Tagliatelle con gamberi di fiume e pomodorini freschi €. 12,00 (ALLERGENI 1-3-2)
Ravioloni conditi con burro, salvia e pancetta affumicata €. 12,00 (ALLERGENI 3-7)
Gnocchi di pane e speck conditi con ragù di Carne €. 11,00
SECONDI DI PESCE
Filetti di pesce persico con burro e limone €. 15,00
Trancio di salmone fresco cotto in padella in crosta,
con erbe aromatiche e scorzette d’arancia €. 14,00
SECONDI DI CARNE
Vitello con crema di asparagi €. 15,00 (ALLERGENI 1-7)
Brasato di manzo €. 14,00 (ALLERGENI 1-9)
Stinco di maiale cotto con miele radicchio e pepe verde €. 13,00 (ALLERGENI 1)
Piatto della mamma rosa €. 14,00
(Roast beef servito su melanzane grigliate calde ricoperto con dadolata di pomodorini freschi, e scaglie di grana) ALLERGENI 7
CONTORNi
Patate al profumo di rosmarino e lardo €. 4,00
Polenta grigliata in omaggio per ogni piatto di secondo di carne richiesto.