cantina
vini rossi
AMARONE DELLA VALPOLICELLA €. 52,00
(ROBUSTO, PIENO, CALDO, IL PROFURMO RICORDA LE AMARENE, LA LIQUIRIZIAE IL CUOIO, OTTIMO CON SELVAGGINA, ARROSTI E FORMAGGI) VOL. 15%
ANGLIANO(RONCHI VARESINI – ANGERA) €. 24,00
(VINO OTTENUTO DA UVE DEL NEBBIOLO, CROATINA E MERLOT, RACCOLTE SUI
RONCHI DI ANGERA, CARICO DI PROFUMO INTENSO CON SENTORI DI FRUTTA E
SPEZIE, SAPORE PIENO, ELEGANTE E GARBATAMENTE CORPOSO, BARRICATO) VOL. 13%
BONARDA €. 13,00
(VIVACE, PROFUMO INTENSO CON CADENZE FRUTTATE DI MANDORLA, AMABILE,
SUADENTE E DI BUONA PERSISTENZA) VOL 12,50% -
CABERNET €. 18,00
(FERMO, PROFUMO ERBACEO DI LAMPONE E MORA, SAPORE SEVATICO E
NOBILITATO DAGLI ANNI) VOL 12,5%
BOTTIGLIA DA 3,75 €. 10,00
CREAZIONE DOCG VALTELLINA SUPERIORE €. 25,00
( FERMO – COLORE ROSSO GRANATO, DI CORPO E ARMONICO, TANNICO CON BUONA PERSISTENZA GUSTATIVA) UVE TARDINE DI NEBBIOLO ASSOCIATE A QUELLE APPASSITE PER LO SFORZATO VOL 13,5% - 100% NEBBIOLO
DAMATRA’ €. 15,00
(FERMO, PROFUMO DI FRUTTA ROSSA, ALBICOCCA E MIRTILLO, IN BOCCA REGALA ATTIMI DI DOLCEZZA, CON UN FINALE MORBIDO E LUNGO. MONTEPULCIANO 50% NEBBIOLO 50%) VOL. 13%
DOLCETTO DEL MONFERRATO €. 15,00
(FERMO, SAPORE ASCIUTTO, GRADEVOLMENTE AMAROGNOLO, DI DISCRETO CORPO, ARMONICO) VOL. 13%
GATTINARA €. 48,00
(FERMO, NEBBIOLO AL 100%. INVECCHIAMENTO TRE ANNI IN BOTTE DI ROVERE
FRANCESE E ALMENO SEI MESI IN BOTTIGLIA. SI PRESENTA LIMPIDO E TRASPARENTE, ROSSO GRANATO , MOLTO INTENSO, SECCO, CALDO E ROBUSTO) VOL. 13,50%
GHEMME €. 46,00
(ROSSO RUBINO CON RIFLESSI GRANATI, SAPORE ASCIUTTO, SAPIDO, GRADEVOLMENTE
AMAROGNOLO, NEBBIOLO AL 90% VESPOLINA 10%) VOL. 13,50%
GRUMELLO DOCG VALTELLINA SUPERIORE €. 23,00
(BUON CORPO, MOLTO CALDO E VELLUTATO, AFFRONTA UN INVECCHIAMENTO DI 8/10 ANNI. PROFUMO ETEREO, AMPIO E PERSISTENTE)
VOL. 13 – 100% NEBBIOLO
GUTTURNIO €. 13,00
(MOSSO, COLORE ROSSO RUBINO E CARICO E INTENSO, TANNICO E DI CORPO) VOL. 12%
INFERNO DOCG VALTELLINA SUPERIORE €. 23,00
(FERMO, COLORE ROSSO GRANATO –FRANCO CON SENTORI DI FRUTTA MATURA, DI CORPO E AROMATICO, TANNICO CON BUONA PERSISTENZA GUSTATIVA) VOL 13% - 100% UVE NEBBIOLO
MARZEMINO €. 18,00
(VINO DAL CARATTERISTICO PROFUMO FRUTTATO ED ERBACEO, SI ACCOMPAGNA OTTIMAMENTE CON BRASATI, STUFATI, CACCIAGIONE E FORMAGGI) VOL. 12%
MATERNO (CASCINA RONCHETTO – MORAZZONE) €. 22,00
(FERMO, MORBIDO, BARRICATO, CON CARATTERISTICO PROFUMO DI MORA
E LIQUIRIZIA, IDEALE PER TUTTE LE CARNI ROSSE. MERLOT 100%) VOL. 13%
PASCALE ( MORAZZONE - cascina ronchett0 ) €. 20,00
(FERMO,ASCIUTTO ED EQUILIBRATO, CON PROFUMO ERBACEO,
100% MERLOT) VOL. 13%
PINOT NERO €. 18,00
(FERMO, VINIFICATO IN ROSSO, PROFUMO DELICATO DI BUONA INTENSITA’ CON
CADENZE FRUTTATE DI RIBES NERO. QUASI VELLUTATO, ASCIUTTO - VOL. 12%
RABOSO €. 18,00
(FERMO, PROFUMO DELICATO, ROSSO INTENSO, ASCIUTTO E VELLUTATO, VINO DA TUTTO PASTO) VOL. 12%
RONCHE’ (CASCINA RONCHETTO – MORAZZONE) €. 24,00
(FERMO,PROFUMO FRUTTATO E SPEZIATO CON NOTE DI PEPE NERO, BARRICATO IDEALE CON CARNI ROSSE E CACCIAGIONE, MERLOT 30% GAMARET 70%) VOL. 13%
REFOSCO €. 18,00
(FERMO, PROFUMO VINOSO, INTENSO E FRUTTATO, SAPORE SAPIDO, DI CORPO
DAL PERSISTENTE RETROGUSTO TANNICO) VOL. 12%
SASSELLA DOCG VALTELLINA SUPERIORE €. 23,00
(FERMO, PROFUMO INTENSO E PERSISTENTE CON DELICATE SENZAZIONI DI
LAMPONE, PIENO E ARMONICO) VOL 13% - 100% NEBBIOLO
SEBUINO €. 18,00
(VINO OTTENUTO DA UVA DI CROATINA, BARBERA E VESPOLINA RACCOLTO
SUI RONCHI DI ANGERA. PROFUMO FLOREALE E FRUTTATO. BUON CORPO ED
EQUILIBRATA CONSISTENZA TANNICA) VOL. 12,50%
TRADIZIONE DOCG VALTELLINA SUPERIORE €. 25,00
(FERMO –ROSSO GRANATO, SENTORI FRUTTA MATURA – CORPO ARMONICO TANNICO CON BUONA PERSISTENZA GUSTATIVA - VINO PER GRANDI OCCASIONI SAPORI E PROFUMI DEL MIGLIOR VINO DI UNA VOLTA) 100% NEBBIOLO – VOL 14%
VERBOSO RONCHI VARESINI –ANGERA) €. 15,00
(MOSSO, UVE DI NEBBIOLO E MERLOT, HA UN BUON CORPO, E’ ELEGANTE E DI
COLORE ROSSO RUBINO CON FRAGRANTI PROFUMI FRUTTATI TRA CUI SPUNTANO QUELLI DELLA FRUTTA ROSSA) VOL. 12,50%