MENù DI CAPODANNO
 

 ANTIPASTI

 TRIS DI SALUMI NOSTRANI
 (Salame milano – prosciutto  crudo – coppa)
 
 RAVIOLONI DI SFOGLIA RIPIENI DI  MASCARPONE, PERE E RADICCHIO  ROSSO
 
 VOL-AU-VENT FARCITI CON  MOUSSE DI SALMONE E UOVA DI  LOMPO
 
 FAGIOLI BORLOTTI IN UMIDO CON  COTENNA
 
 INSALATA CAPRICCIOSA CON  PROSCIUTTO COTTO ALLA JULIENNE
 
 QUICHE SALATA CON PORCINI E  SALSICCIA
 
 INVOLTINO DI SPECK RIPIENO DI  CAPRINO, NOCI E MIELE
 
 
 I PRIMI

 RISOTTO CON SALMONE  AFFUMICATO, GAMBERI DI FIUME
 E POMODORINI PACHINO  MANTECATO AL MASCARPONE
 
 MACCHERONCINI FATTI IN CASA  CON
 RAGU’ DI CARNE, TRITO DI  NOCCIOLE
 E MELOGRANA

 I SECONDI

 ARROSTINO DI VITELLO AL FORNO  CON CREMA AL GRAND MARNIER E  UVETTA SULTANINA
 ACCOMPAGNATO DA POLENTA

 A MEZZANOTTE  BENVENUTO AL  NUOVO ANNO
 SPUMANTE

 ZAMPONE CON LENTICCHIE 
 PANETTONE O PANDORO CON  CREME FATTE IN CASA
 CAFFE’
 
 ACQUA GASATA E NATURALE
 MERLOT
 PROSECCO DELLA VALDOBBIADENE
  E SINO ALL’ALBA CON TOMBOLATA E  INTRATTENIMENTO MUSICALE DAL  VIVO…
 
 €. 70,00 TUTTO COMPRESO