MENù DI CAPODANNO
ANTIPASTI
TRIS DI SALUMI NOSTRANI
(Salame milano – prosciutto crudo – coppa)
PASTICCIO DI POLENTA
VOL-AU-VENT FARCITI CON CREMA DI PORCINI
FAGIOLI BORLOTTI IN UMIDO CON COTENNA
INSALATA RUSSA
QUICHE SALATA CON PATATE, GORGONZOLA E PROSCIUTTO DI CERVO
INVOLTINO DI SPECK RIPIENO DI CAPRINO, MIELE E NOCI
I PRIMI
RISOTTINO CON PORCINI E MIRTILLI
SFUMATO ALLO SPUMANTE
MACCHERONCINI FATTI IN CASA CON
RAGU’ DI FARAONA COTTO CON GRAND MARNIER
SERVITO CON SCORZETTE D’ARANCIA
I SECONDI
ARROSTINO DI VITELLO COTTO CON FONDUTA DI
GRANA PADANO E PERE CARAMELLATE
ACCOMPAGNATO DA POLENTA
A MEZZANOTTE BENVENUTO AL NUOVO ANNO
SPUMANTE
SPUMANTE
ZAMPONE CON LENTICCHIE
PANETTONE CON CREME FATTE IN CASA
CAFFE’
ACQUA GASATA E NATURALE
MERLOT
PROSECCO DELLA VALDOBBIADENE
… E SINO ALL’ALBA CON TOMBOLATA E INTRATTENIMENTO MUSICALE DAL VIVO…
€. 85,00 TUTTO COMPRESO
(amari e bibite escluse)
ANTIPASTI
TRIS DI SALUMI NOSTRANI
(Salame milano – prosciutto crudo – coppa)
PASTICCIO DI POLENTA
VOL-AU-VENT FARCITI CON CREMA DI PORCINI
FAGIOLI BORLOTTI IN UMIDO CON COTENNA
INSALATA RUSSA
QUICHE SALATA CON PATATE, GORGONZOLA E PROSCIUTTO DI CERVO
INVOLTINO DI SPECK RIPIENO DI CAPRINO, MIELE E NOCI
I PRIMI
RISOTTINO CON PORCINI E MIRTILLI
SFUMATO ALLO SPUMANTE
MACCHERONCINI FATTI IN CASA CON
RAGU’ DI FARAONA COTTO CON GRAND MARNIER
SERVITO CON SCORZETTE D’ARANCIA
I SECONDI
ARROSTINO DI VITELLO COTTO CON FONDUTA DI
GRANA PADANO E PERE CARAMELLATE
ACCOMPAGNATO DA POLENTA
A MEZZANOTTE BENVENUTO AL NUOVO ANNO
SPUMANTE
SPUMANTE
ZAMPONE CON LENTICCHIE
PANETTONE CON CREME FATTE IN CASA
CAFFE’
ACQUA GASATA E NATURALE
MERLOT
PROSECCO DELLA VALDOBBIADENE
… E SINO ALL’ALBA CON TOMBOLATA E INTRATTENIMENTO MUSICALE DAL VIVO…
€. 85,00 TUTTO COMPRESO
(amari e bibite escluse)