MENù DI CAPODANNO
 

 ANTIPASTI

 TRIS DI SALUMI NOSTRANI
 (Salame milano – prosciutto crudo – coppa)

 VOL-AU-VENT FARCITI CON CREMA DI
 GORGONZOLA E NOCI

 FAGIOLI BORLOTTI IN UMIDO CON COTENNA

 INSALATA CAPRICCIOSA CON PROSCIUTTO ALLA JULIENNE

 QUICHE SALATA CON PORCINI E SALSICCIA

 INVOLTINO DI PROSCIUTTO COTTO CON RIPIENO DI CAPRINO ED ERBE AROMATICHE
 
 I PRIMI

 RISOTTO CON  FONDUTA DI TALEGGIO,
 PERE E RADICCHIO ROSSO SFUMATO ALLO SPUMANTE

 MACCHERONCINI FATTI IN CASA CON
 RAGU’ DI CARNE, TRITO DI NOCI E
 RIBES ROSSO


 I SECONDI

 BRASATO DI MANZO AL BAROLO
 CON FUNGHI PORCINI

 ACCOMPAGNATO DA POLENTA


 A MEZZANOTTE  BENVENUTO AL  NUOVO ANNO
 SPUMANTE

 SPUMANTE

 ZAMPONE CON LENTICCHIE 

 PANETTONE CON CREME FATTE IN CASA
 
 CAFFE’
 
 ACQUA GASATA E NATURALE
 MERLOT
 PROSECCO DELLA VALDOBBIADENE

 … E SINO ALL’ALBA CON TOMBOLATA E INTRATTENIMENTO MUSICALE DAL VIVO…
 
 €. 75,00 TUTTO COMPRESO
 (amari e bibite escluse)