MENù DI CAPODANNO
 

 ANTIPASTI

 TRIS DI SALUMI NOSTRANI
 (Salame milano – prosciutto crudo – coppa)
 
 PASTICCIO DI POLENTA
 
 VOL-AU-VENT FARCITI CON CREMA DI PORCINI
 
 FAGIOLI BORLOTTI IN UMIDO CON COTENNA
 
 INSALATA RUSSA
 
 SFORMATO DI ZUCCA E SPECK, GRATINATO AL FORNO E SERVITO SU
FONDUTA DI TALEGGIO E AMARETTI
 
 INVOLTINO DI SPECK RIPIENO DI CAPRINO, ED ERBE AROMARTICHE DI MONTAGNA  
 


 I PRIMI

 RISOTTINO CON  GORGONZOLA DOLCE, PERE, RADICCHIO ROSSO
​ E SEMI DI PAPAVERO
 
 MACCHERONCINI FATTI IN CASA CON
 RAGU’ DI SALSICCIA E FUNGHI PORCINI 


 I SECONDI

 ARROSTINO DI VITELLO COTTO CON FONDUTA DI CRESCENZA,
MELE RENETTE  E MELOGRANA
 
 ACCOMPAGNATO DA POLENTA

​
 A MEZZANOTTE  BENVENUTO AL  NUOVO ANNO
 SPUMANTE

 SPUMANTE

 ZAMPONE CON LENTICCHIE 

 PANETTONE CON CREME FATTE IN CASA
 
 CAFFE’
 
 ACQUA GASATA E NATURALE
 MERLOT
 PROSECCO DELLA VALDOBBIADENE

 … E SINO ALL’ALBA CON TOMBOLATA E INTRATTENIMENTO MUSICALE DAL VIVO…
 
 €. 85,00 TUTTO COMPRESO
 (amari e bibite escluse)