MENù DI CAPODANNO
ANTIPASTI
TRIS DI SALUMI NOSTRANI
(Salame milano – prosciutto crudo – coppa)
VOL-AU-VENT FARCITI CON crema di gorgonzola e noci
FAGIOLI BORLOTTI IN UMIDO CON COTENNA
INSALATA CAPRICCIOSA CON PROSCIUTTO ALLA JULIENNE
QUICHE SALATA CON PORCINI E SALSICCIA
INVOLTINO DI prosciutto cotto ripieno di caprino
ed erbe aromatiche
I PRIMI
RISOTTO CON stracchino, mele e bresaola valtellinese
MACCHERONCINI FATTI IN CASA CON
RAGU’ DI salsiccia e funghi porcini
I SECONDI
brasato di manzo al barolo
accompagnato da polenta
A MEZZANOTTE BENVENUTO AL NUOVO ANNO
SPUMANTE
ZAMPONE CON LENTICCHIE
PANETTONE O PANDORO CON CREME FATTE IN CASA
CAFFE’
ACQUA GASATA E NATURALE
MERLOT
PROSECCO DELLA VALDOBBIADENE
E SINO ALL’ALBA CON TOMBOLATA E INTRATTENIMENTO MUSICALE DAL VIVO…
€. 75,00 TUTTO COMPRESO
( amari e bibite escluse )
ANTIPASTI
TRIS DI SALUMI NOSTRANI
(Salame milano – prosciutto crudo – coppa)
VOL-AU-VENT FARCITI CON crema di gorgonzola e noci
FAGIOLI BORLOTTI IN UMIDO CON COTENNA
INSALATA CAPRICCIOSA CON PROSCIUTTO ALLA JULIENNE
QUICHE SALATA CON PORCINI E SALSICCIA
INVOLTINO DI prosciutto cotto ripieno di caprino
ed erbe aromatiche
I PRIMI
RISOTTO CON stracchino, mele e bresaola valtellinese
MACCHERONCINI FATTI IN CASA CON
RAGU’ DI salsiccia e funghi porcini
I SECONDI
brasato di manzo al barolo
accompagnato da polenta
A MEZZANOTTE BENVENUTO AL NUOVO ANNO
SPUMANTE
ZAMPONE CON LENTICCHIE
PANETTONE O PANDORO CON CREME FATTE IN CASA
CAFFE’
ACQUA GASATA E NATURALE
MERLOT
PROSECCO DELLA VALDOBBIADENE
E SINO ALL’ALBA CON TOMBOLATA E INTRATTENIMENTO MUSICALE DAL VIVO…
€. 75,00 TUTTO COMPRESO
( amari e bibite escluse )