MENU’ DI  NATALE    
       
ANTIPASTI                                                     
                                                                                                                                                                                    
 TRIS DI SALUMI NOSTRANI
 (Salame milano – speck del tirolo – coppa)
 
 STELLINA DI POLENTA  CON RAGU’  DI
 SALSICCIA  E FONDUTA DI FORMAGGIO
 
 VOL-AU-VENT FARCITI CON crema DI FUNGHI PORCINI
 
 FAGIOLI BORLOTTI IN UMIDO CON COTENNA
 
 INSALATA RUSSA
 
 QUICHE CON PATATE, GORGONZOLA E PROSCIUTTO DI CERVO
 
 INVOLTINO DI speck con ripieno di caprino, miele e noci


PRIMI                                                                 


 RISOTTO CON funghi porcini e mirtilli

 MACCHERONCINI FATTI IN CASA CON
 RAGU’ DI carne, trito di noci e ribes rosso


 SORBETTO


secondo


 ARROSTINO DI VITELLO AL FORNO
 CON CREMA DI GORGONZOLA E NOCCIOLE
 
 ACCOMPAGNATO DA
 TAGLIERI DI POLENTA
 E
 INSALATINA MISTA DI STAGIONE
 
 
 PANETTONE O PANDORO
 CON CREME FATTE IN CASA

 ACQUA GASATA E NATURALE
 VINO ROSSO: MERLOT
 VINO BIANCO: PROSECCO DELLA VALDOBBIADENE
 CAFFE’

 €. 65,00 TUTTO COMPRESO
 (AMARI E BIBITE ESCLUSE)