MENU’ DI PASQUA

   
ANTIPASTI

*TRIS DI SALUMI NOSTRANI
(salame milano – prosciutto crudo - coppa)                                   

 ●INVOLTINO DI SPECK RIPIENO
CON CAPRINO,  MIELE E NOCI

​.VOL-AU-VENT FARCITO CON MOUSSE
​DI CARCIOFI E BRIE

●QUICHE DI ZUCCHINE, RICOTTA, UOVA
SODE E SALSICCIA 

●UOVA SVUOTATE  RIPIENE CON
TONNO, ACCIUGHE E CAPPERI

●FAGOTTINO DI PASTA SFOGLIA
RIPIENO CON RAGU’ DI SALSICCIA
E PATE’ DI ORTICHE
                                                                                                    
PRIMI

*MACCHERONCINI  FATTI IN CASA
CONDITI CON RAGU’ DI CARNE 
E FIORI DI ZUCCA

*RISOTTO CON FONDUTA DI STRACCHINO,                        
MELE E BRESAOLA SFUMATO ALLO SPUMANTE

        SECONDI
*ARROSTO DI VITELLO AL FORNO
CON  ASPARAGI
E CREMA DI MASCARPONE

ACCOMPAGNATO DA POLENTA
E
INSALATINA MISTA
DI STAGIONE           

COLOMBA
CON CREME FATTE IN CASA
SPUMANTE                                            


CAFFE’
ACQUA NATURALE E GASATA
VINO BIANCO:  PROSECCO
VINO ROSSO:   MERLOT
 (AMARI ESCLUSI)
​
€.  50,00 TUTTO COMPRESO