MENU’ DI PASQUA
ANTIPASTI
TRIS DI SALUMI NOSTRANI
(salame milano – speck - coppa)
INVOLTINO DI PROSCIUTTO COTTO
RIPIENO DI INSALATA CAPRICCIOSA
VOL-AU-VENT FARCITO CON TALEGGIO
PERE E RADICCHIO ROSSO
QUICHE DI ZUCCHINE, RICOTTA
UOVA SODE E SALSICCIA
UOVA SVUOTATE RIPIENE CON
TONNO, ACCIUGHE E CAPPERI
SFORMATINO DI ASPARAGI
con cuoricino caldo di briee
PRIMI
MACCHERONCINI FATTI IN CASA
CONDITI CON RAGU’ DI SALSICCIA
E PUNTE DI ASPARAGI
RISOTTO CON PESTO DI RUCOLA FATTO
in casa, trito di nocciole e
PANCETTA AFFUMICATA ROSOLATA
SFUMATO ALLO SPUMANTE
SECONDI
ARROSTO DI VITELLO
AL FORNO COTTO CON
ALBICOCCHE
E MENTA FRESCA
ACCOMPAGNATO DA TAGLIERI
DI POLENTA E
INSALATINA MISTA
DI STAGIONE
COLOMBa
CON CREME FATTE IN CASA
SPUMANTE
ACQUA NATURALE E GASATA
VINO BIANCO: PROSECCO
VINO ROSSO: MERLOT
(AMARI E BIBITE ESCLUSE)
CAFFE’
55,00€ TUTTO COMPRESO
ANTIPASTI
TRIS DI SALUMI NOSTRANI
(salame milano – speck - coppa)
INVOLTINO DI PROSCIUTTO COTTO
RIPIENO DI INSALATA CAPRICCIOSA
VOL-AU-VENT FARCITO CON TALEGGIO
PERE E RADICCHIO ROSSO
QUICHE DI ZUCCHINE, RICOTTA
UOVA SODE E SALSICCIA
UOVA SVUOTATE RIPIENE CON
TONNO, ACCIUGHE E CAPPERI
SFORMATINO DI ASPARAGI
con cuoricino caldo di briee
PRIMI
MACCHERONCINI FATTI IN CASA
CONDITI CON RAGU’ DI SALSICCIA
E PUNTE DI ASPARAGI
RISOTTO CON PESTO DI RUCOLA FATTO
in casa, trito di nocciole e
PANCETTA AFFUMICATA ROSOLATA
SFUMATO ALLO SPUMANTE
SECONDI
ARROSTO DI VITELLO
AL FORNO COTTO CON
ALBICOCCHE
E MENTA FRESCA
ACCOMPAGNATO DA TAGLIERI
DI POLENTA E
INSALATINA MISTA
DI STAGIONE
COLOMBa
CON CREME FATTE IN CASA
SPUMANTE
ACQUA NATURALE E GASATA
VINO BIANCO: PROSECCO
VINO ROSSO: MERLOT
(AMARI E BIBITE ESCLUSE)
CAFFE’
55,00€ TUTTO COMPRESO