MENU’ DI PASQUA

   
ANTIPASTI

 TRIS DI SALUMI NOSTRANI 
 (salame milano – speck - coppa)

 INVOLTINO DI PROSCIUTTO COTTO
 RIPIENO DI INSALATA CAPRICCIOSA

 VOL-AU-VENT FARCITO CON  TALEGGIO
 PERE E RADICCHIO ROSSO

 QUICHE DI ZUCCHINE, RICOTTA
 UOVA SODE E SALSICCIA

 UOVA SVUOTATE  RIPIENE CON
 TONNO, ACCIUGHE E CAPPERI

 SFORMATINO DI ASPARAGI
con cuoricino caldo di briee

PRIMI

 MACCHERONCINI  FATTI IN CASA
 CONDITI CON RAGU’ DI SALSICCIA
 E PUNTE DI ASPARAGI

 RISOTTO CON PESTO DI RUCOLA FATTO
 in casa, trito di nocciole e
 PANCETTA AFFUMICATA ROSOLATA
 SFUMATO ALLO SPUMANTE

SECONDI                                       
 ARROSTO DI VITELLO
 AL FORNO COTTO CON
 ALBICOCCHE
 E MENTA FRESCA

 ACCOMPAGNATO DA TAGLIERI
 DI POLENTA  E
 INSALATINA MISTA
 DI STAGIONE

 COLOMBa
 CON CREME FATTE IN CASA
 
 SPUMANTE

 ACQUA NATURALE E GASATA
 VINO BIANCO: PROSECCO
 VINO ROSSO: MERLOT
 (AMARI E BIBITE ESCLUSE)
 CAFFE’
 
 55,00€ TUTTO COMPRESO