MENU’ DI PASQUA

   
 ANTIPASTI

 *TRIS DI SALUMI NOSTRANI
 (salame milano – prosciutto crudo - coppa)

 ●INVOLTINO DI SPECK RIPIENO
 CON CAPRINO,  MIELE E NOCI

 ●VOL-AU-VENT FARCITO CON MoUSSE
 DI asparagi E BRIE

 ●QUICHE DI ZUCCHINE, RICOTTA, UOVA
 SODE E SALSICCIA

 ●UOVA SVUOTATE  RIPIENE CON
 TONNO, ACCIUGHE E CAPPERI

 ●OVETTO DI POLENTA CON RAGU’ DI SALSICCIA, RICOPERTO DA
 FONDUTA DI FORMAGGIO VALTELLINESe
                                              
 PRIMi
 
*MACCHERONCINI  FATTI IN CASA
 CONDITI CON RAGU’ DI salsiccia e asparagi
 
*RISOTTO CON crema di barbabietola
 gorgonzola e nocciole, sfumato allo spumante
SECONDI

 *ARROSTO DI VITELLO cotto AL FORNO CON
 albicocche e menta fresca

 ACCOMPAGNATO DA
 POLENTA E INSALATINA MISTA DI STAGIONE

 COLOMBA CON CREME FATTE IN CASA

 SPUMANTE

 CAFFE’
               
 ACQUA NATURALE E GASATA

 VINO BIANCO: PROSECCO
 VINO ROSSO: MERLOT

 (AMARI E BIBITE ESCLUSI)

 €. 60,00 TUTTO COMPRESO