MENU’ DI PASQUA

   
 ANTIPASTI

*TRIS DI SALUMI NOSTRANI                                        
 (salame milano – prosciutto crudo - coppa)

*INVOLTINO DI SPECK RIPIENO
 CON CAPRINO,  MIELE E NOCi

*VOL-AU-VENT FARCITO CON  CREMA
 DI PORCINI

*PASTA SFOGLIA SALATA RIPIENA DI
 RICOTTA, SPINACI E PROSCIUTTO
 RICOPERTA DA SEMI DI PAPAVERO

*UOVA SVUOTATE  RIPIENE CON
 TONNO, ACCIUGHE E CAPPERI
 
*ovetto di polenta con
 RAGU’ DI SALSICCIA, RICOPERTO DA
 FONDUTA DI FORMAGGIO VALTELLINESE
                                              
 PRIMi
 
*MACCHERONCINI  FATTI IN CASA CONDITI                  
 CON RAGU’ DI SALSICCIA  E ASPARAGI                                  

*RISOTTO CON CRESCENZA, MELE E
 BRESAOLA VALTELLINESE
 SFUMATO ALLO SPUMANTe

SECONDI

*ARROSTO DI VITELLO COTTO AL FORNO CON CREMA
 DI GORGONZOLA E NOCCIOLE
                                                  
 ACCOMPAGNATO DA
​
*POLENTA
 E
*PATATE AL FORNO
 AL PROFUMO DI ROSMARINO
​
 COLOMBA CON CREME FATTE IN CASa

 SPUMANTE

 CAFFE’
               
 ACQUA NATURALE E GASATA

 VINO BIANCO: PROSECCO
 VINO ROSSO: MERLOT

 (AMARI E BIBITE ESCLUSI)

 €. 60,00 TUTTO COMPRESO